Zimtbasilikum


Zimtbasilikum

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( Ocimum basilicum var. cinnamomum )

Ursprünglich aus Südostasien, Vietnam, Thailand

ist es auch als *Saigon Basilikum*

oder *bai manglak* bekannt.

Ein robustes Basilikum mit einem süßen, intensiven Zimtaroma.

Es eignet sich hervorragend für Eis- Kräutertees, Backwaren, Muffins, Gelee,

frisch, zu Salate, vietnamesische Nudelsuppen, Fleischgerichte, Hähnchen..........

Sirup:

Frische, fein gehackte Blätter mit Zucker, Wasser, 1 Zimtstange leicht köcheln lassen.

Mit diesem Sirup lassen sich hervorragend Desserts, Sahne, Eis, Kuchen verfeinern.

In der traditionellen Volksheilkunde unter anderem -

Husten, Kopfschmerzen, Nierenprobleme, Verdauung regulierend.

Getrocknet kann es auch wunderbar für Potpourri und Blumenkränze verwendet werden.

Das Basilikum mit den dekorativen roten Stängeln

ist auch wunderbar für Kübel, Töpfe, Balkonkästen geeignet.

Reichlich gießen, aber Staunässe vermeiden.

Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein.

Tipp:

Zu Tomaten, Rosen, Spargel gepflanzt

wirkt es wachstumsfördernd, stärkend. 

Frische Zweige auf dem Tisch

sollen auch Fliegen abhalten.

Eigene Ernte

Sie erhalten 25 Korn

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