Karashina


Karashina

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( Brassica juncea var. japonica )

Vielseitig verwendbare, sehr würzige Salat/ Gemüsepflanze aus Japan.

Für Pfannengerichte, Spinat, Reisbällchen, auf Pizza, zu Fleisch, Shiitake- Pilzen, Sushi, Fisch und Meeresfrüchten.

Frisch als Salat und die gemahlenen Samen können mit Weinessig zu einer sehr würzigen Senfpaste verrührt werden.

Enthält unter anderem viel Vitamin C, Vitamin A.

In China bekannt als Kaai Tsai.

Sehr robust und kältetolerant für frühe Ernten. Gelbe Blüten erscheinen ab Juni. Ab Ende Juli ist eine zweite Aussaat für Ernte ab September möglich.

Original Saatgut der Mutterpflanzen aus Japan.

Eigene Ernte

Sie erhalten 25 Korn

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