Australische Buschtomate * Kutjera


Australische Buschtomate * Kutjera

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( Solanum Centrale )

Diese Rarität kommt aus den trockenen Regionen Australiens.

Die ca. 20 - 40 cm hohen Sträucher gehören zur Gattung Solanum und sind entfernt mit den Tomaten verwandt.

Die 1-3 cm kleinen Früchte gehörten zu den Grundnahrungsmittel der Aborigines und sind auch als * Bush Raisin oder * Kutjera * bekannt.

Heute sind sie auch als * Bush Food * sehr beliebt und werden vielfältig verwendet-

roh für Salate, Platten, gedünstet oder gekocht zu Gemüse, Fisch, Wildgerichten, Soßen, getrocknet und gemahlen in Gewürzmischungen.

Sie können auch an den Sträuchern sonnengetrocknet werden und als

* Rosinentomaten *sind sie sogar jahrelang haltbar.

Sehr aromatisch-würziger, exotischer Geschmack, der an sonnengereifte Tomaten, Karamell, Limonen, Tamarillo erinnert.

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Sie sind reich an Vitamin C, es dürfen aber wie bei allen Nachtschattengewächsen,

zu denen ja auch unsere Tomaten gehören, nur die ganz reifen, gelben Früchte und keine grünen verwendet werden.

In der traditionellen Volksheilkunde- geschälte, im Feuer geröstete Wurzeln gegen Zahnschmerzen.

Die jungen Blätter der Pflanze haben eine sehr dekorative grau-grün-silbrige Farbe, die Blüten sind lila.

Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und geschützt gewählt werden. Durchlässige Erde, eine Beimischung von 1/3 Sand, keine Staunässe und nur mäßig gießen.

Die Pflanze ist bei frostfreier, heller und mindestens + 15° Grad mehrjährig. Dabei aber noch trockener halten.

Bitte die beigelegte Aussaatanleitung beachten.

Sie erhalten 15 Korn

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