Ceylon- Spinat * Qing Chan Cai


Ceylon- Spinat * Qing Chan Cai

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( Basella alba var. rubra )

Ursprünglich aus Südostasien und Afrika

ist diese tropische Rarität auch als Malabar- Spinat

bekannt.

Rankende Reben mit dekorativen Blüten.

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Das exotische Blattgemüse, dessen Geschmack ein wenig

an Kelp- Algen erinnert ist kalorienarm,

aber reich an Vitamin A Vitamin C und Kalzium.

Die jungen Blätter können vielfältig verwendet werden-

z.B. in Suppen, Soßen , püriert oder auch roh.

Soll in der traditionellen Volksheilkunde antioxidative und

beruhigende Eigenschaften haben.

Die Triebe können meterlang werden,

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lassen sich aber jederzeit gut zurückschneiden.

Wächst in einer Ampel auch überhängend.

Qing Chan Cai wird einjährig kultiviert, ist

bei heller und mindestens + 15° Grad Überwinterung mehrjährig.

Ein halbschattiger bis sonniger Standort, regelmäßig viel gießen

und reichhaltige Erde.

Im Winter etwas trockener halten.

Eigene Ernte

Sie erhalten 10 Korn

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