Epazote


Epazote

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( Chenopodium ambrosiodes )

Diese Gewürz- und Heilpflanze hat ihren Ursprung in Mexiko und ist ein altes Heil- und Würzkraut der Azteken und Mayas.

Es werden nicht nur die frischen Blätter, auch die gelben, kleinen Blüten für Bohneneintöpfe gegen Blähungen verwendet.

Traditionelle, sparsame Verwendung auch gegen Darmparasiten, Beschwerden der oberen Atemwege, gegen Arthritis, äußerliche Waschung bei blauen Flecken und Hämorrhoiden, leicht abführende Wirkung.

Wird sparsam verwendet zu Gemüse, Mais, Hülsenfrüchte und Fisch, Eierspeisen, auch als Tee.

In der karibischen Küche in Kombination mit Chili und Oregano.

Im 17. Jahrhundert fand Epazote ( gesprochen: eh-pa-zo-tay ) auch den Weg nach Europa.

Epazote liebt volle Sonne und einen durchlässigen Boden. Die Pflanze kann auch gut in einem Kübel oder als Zimmerpflanze gehalten werden.

Bei frostfreier Überwinterung ist Epazote mehrjährig.

Bitte beachten:

Nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit verwenden!

Keine Samen verwenden, da in den Samen viel ätherisches Öl vorhanden ist, das toxisch ( giftig ) wirkt.

Die Samen  als Insektizid gegen Schnecken.

Epazote wird auch als Pflanze hier im Shop  angeboten.

Eigene Ernte

Sie erhalten 50 Korn.

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