Inka - Gurke


Inka - Gurke

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( Cyclanthera pedata )

Diese exotische Gemüse- und Heilpflanze wurde bereits vor über 1000 Jahren von den Inkas angebaut.

Junge Gurken, Triebe und Blätter können frisch verzehrt,

oder gekocht als Suppengemüse verwendet werden. 

Ältere Gurken lassen sich nach Entfernen der Samen wunderbar mit verschiedenen Zutaten ( z.B. Fleisch, Käse ) füllen.

Die Samen sind auch eßbar.

Inka-Gurken  können auch beim Abnehmen unterstützend wirken.

Auch Caigua-Früchte, Achocca genannt, enthalten die Inka-Gurken zahlreiche Vitalstoffe und antioxidative Flavonoide,

sollen blutdrucksenkend, cholesterinsenkend, antidiabetisch und krebshemmend sein.

Diese exotische Gemüsepflanze ist auch als " Schamanisches Heilmittel " bekannt.

Die Ursprungsländer sind Bolivien, Peru, Anden, Venezuela und Ecuador.

Kultiviert wird die Inkagurke auch in Indien und China.

Der Anbau ist unkompliziert. Selbst in einem Kübel auf der Terasse oder Balkon wächst sie mit einer Rankhilfe zuverlässig.

Eigene Ernte

Sie erhalten 5 Samen 

 

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